Bacon & cheese fries

Receta de bacon & cheese fries

Patatas, bacón, queso y salsa Ken’s Steak House o ranchera, una delicia sencilla de preparar para los amantes de la comida americana.

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¿Cómo hacer bacon & cheese fries?

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Para preparar el famoso plato Bacon & cheese fries, comenzamos pelando las patatas, las lavamos, las cortamos y las freímos en un sartén o freidora de forma que queden doraditas y crujientes.

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Mientras tenemos las patatas en el aceite, cortamos el bacón en trocitos y lo reservamos.

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Encendemos el horno a 200ºC para que se vaya calentando.

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Cuando las patatas estén doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, las sacamos y continuamos con la preparación de las Bacon & cheese fries, colocándolas en un plato que se pueda meter en el horno. Una vez que las patatas están en el plato, las sazonamos, repartimos la salsa ranchera por encima, el queso rallado y el bacón cortado en trocitos.

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Ponemos el calor del horno sólo en la parte de arriba, lo subimos a 220ºC y metemos el plato unos 8-10 minutos sin dejar de mirarlo por mucho tiempo no se nos vaya a quemar. El queso debe derretirse y el bacón debería quedar crujientito... Listo, ya solo nos queda sacar el plato del horno y llevar muestras Bacon & cheese fries a la mesa rápidamente, avisando a nuestros comensales que el plato quema mucho.

Consejos del autor para hacer Bacon & cheese fries:

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Esta preparación de Bacon & cheese fries es un plato muy famoso de una cadena de comida rápida.

Receta enviada por oletusfogones